Физлица исчисляют и платят НДФЛ исходя из сумм, полученных от продажи имущества, принадлежащего им на праве собственности.
При продаже авто, зарегистрированного на одного из супругов, именно этот супруг сдает декларацию 3-НДФЛ и платить налог. У второго супруга таких обязанностей нет.