При задержке зарплаты можно приостановить работу: образец заявления
В случае задержки выплаты зарплаты на срок более 15 дней работник имеет право, известив работодателя в письменной форме, приостановить работу на весь период до выплаты задержанной суммы.
Основание – статья 142 ТК.
Образец заявления на приостановку работы приводит Роструд.

В период приостановления работы сотрудник имеет право отсутствовать на рабочем месте. При этом за ним сохраняется средний заработок.
Образец заявления можно скачать во вложении к этому материалу.
Источник:Клерк.Ру